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炸雞-材料：

雞腿300克，雞蛋1個(gè)，淀粉適量

炸雞-調(diào)料：

食用油500克，醬油2小勺，料酒1小勺，胡椒粉1小勺，精鹽1小勺，白糖大半勺

面包：

準(zhǔn)備：面包糠100克

做法：

原料：雞胸肉150克，漢堡胚子2個(gè)，雞蛋2個(gè)，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。

1.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。

2.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實(shí)后，用平底鍋煎至熟透。

3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。

技巧：炸雞腿時(shí)油溫不要過(guò)高，否則不夠香酥。更多信息請(qǐng)關(guān)注徐州炸雞漢堡加盟