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雞米花菜品特色
發(fā)布時(shí)間:2021-09-26 19:31:08      點(diǎn)擊次數(shù):1149

徐州炸雞漢堡加盟提示您:

菜肴名稱:金酥雞米花或金黃雞米花

菜肴特征:金黃鱗片外觀和酥脆的口感,肉和炸粉的黏結(jié)好,建議應(yīng)用于油炸要求時(shí)間短的食物;需配合腌料使用,腌制的食品使用雞米花炸粉后進(jìn)行油炸; 注意:漿液調(diào)勻即可,不要過(guò)度調(diào)打以免把漿液打泄而影響了漿液質(zhì)量, 調(diào)好的漿液*好在3小時(shí)內(nèi)用完以免漿液筋力發(fā)生變化,影響效果。


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